Scoby One Kenobi
Mehki grižljaji za črevesje, ki se stopijo v ustih, izdelani iz liofilizirane kombuče, vodnega kefirja in kultur SCOBY, z malo zena v vsakem grižljaju. May the culture be with you.
Dobre stvari
za tvoje črevesje.
Liofilizirani kisli bombončki, ki jih poganja fermentacija in razveseljujejo tvoje črevesje, ustvarjeni iz kombuče in vodnega kefirja.
Dobrote
Fermentirani favoriti
za srečno črevesje.
Je več kot prehransko dopolnilo. Je veliko več kot sladkarija. Je Goodie.
Wheyfarer
Sirotka sreča mikrobe, mikrobi se lotijo dela in zgodi se nekaj presenetljivo okusnega – brez prometnih zastojev na tej Mlečni poti.
Pulposus Friction
Sadna pulpa dobi Tarantinovo obravnavo: drzno, kaotično, sočno in obkroženo z običajnimi osumljenci.
Manj pilul. Živi na ful.
V ozadju dobrot
Spoznaj naše
mikrobne junake.
01
Kombuča
Naše zveste kulture kombuče s fermentacijo spremenijo čaj v živahno mešanico organskih kislin, čajnih spojin in fermentacijskih metabolitov. Ena od legend iz prve postave, ki stoji za vsako dobroto Green Gut Goodie.
02
Vodni kefir
Vodni kefir je pravzaprav elitna ekipa bakterij in kvasovk, ki živi v drobnih kristalastih zrncih in počne to, kar zna najbolje: fermentira. Daj jim nekaj dobrega starega belega prahu (sladkorja) in spremenile ga bodo v nekaj lahkega, mehurčkastega in polnega mikrobnega značaja.
03
SCOBY
Večina mikrobov fermentira tvojo hrano in s tem zaključi. Bakterije SCOBY pa so se odločile izdelovati še pohištvo — celulozo spredejo v majhno žvečljivo podlogo, ker priprava kombuče očitno ni bila dovolj. Seveda smo se odločili, da jo pojemo.
04
Krioprotektanti
Liofilizacija je za mikrobe precej kruta, zato našim kulturam priskrbimo malo podpore. Trehaloza, maltodekstrin in inulin pomagajo zaščititi celice, medtem ko voda zamrzne in izgine, saj jih obdajo s stabilizirajočim zaščitnim matriksom.
Klub dobrega črevesja
Rastimo
skupaj.
Pripravljamo zelo dobre stvari. Prvi izvedi, kdaj bodo pripravljene za tvojo omarico.
Samo dobre novice. Brez navlake v nabiralniku.